In Prima fermentazione: Kombucha di tè Verde (Camellia Sinensis) Oolong del Fujian e Ibisco In Seconda fermentazione: rametti fioriti di Timo della Provenza. Gli  Oolong sono tè semi-ossidati, sospesi in un equilibrio affascinante: non hanno la freschezza erbacea dei verdi né la potenza tannica dei …